水果干,顾名思义,水果得是干的,也就是要经过脱水处理,最直接的方式生火把水果放上去烤干,这样显然不行,凌苏可以想象到,等水果在火上还没有变成水果干就已经变得黑乎乎,所以这个方式不用尝试她就直接给否决了。
第二个方案看起来合理一点,把锅架在火上,再把水果片放上去,可这样出来也有问题,锅在火上之后温度太高,水果片要不是直接被烤糊,就是粘在锅上面,可要是一直翻炒,本来脆弱的水果就直接烂掉。
这个方式凌苏试了几遍,还是行不通,她又开始更换思路,把水果制成水果干的原理就是持续的高温让水果脱水,但温度不能太高,又不能直接让水果接触到锅。
那隔水加热呢?
凌苏在锅里面放上水,再用用锅盖盖上,把水果片放在锅盖上,这样的话,水果就不会因为高温直接糊掉,而是慢慢脱水。
这是一个需要过程的事情,凌苏站起来看了下时间,已经快晚上十二点,她从晚上吃完饭大概七点的时候就开始弄这个,居然就已经捣鼓了快五个小时,还一点都不觉得累。
就算不累,凌苏也知道自己应该休息了,现实生活不是《绿洲》里面不用睡觉,该休息的时候就应该休息,再说明天还要继续玩游戏呢。
“riri,你让守卫机器人在这里看着火,不能让火熄灭,锅里也要持续有水。”说完凌苏才上楼休息。
第二天一大早,凌苏还没有来得及早饭就下楼查看水果干制作的情况,没想到就看到锅盖上面已经差不多成型的水果干!
有戏!
凌苏眼睛一亮,迅速拿起一块等凉了放进嘴里,就是这个味道!虽然还不是特别干,但是她相信再等几个小时,就可以成型。
“继续等五个小时就可以停下来了。”凌苏安排完机器人,才心情愉快地回到楼上吃早餐,riri给她准备的水果沙拉,她吃完还夸奖了一句,“好吃,riri最近厨艺有进步。”