陆丰将鸭子放在案板上,看向鸭脖子上的切口。
切口很平整,边缘还残留着些血丝,丝毫没有发黑的迹象。
他用手摸了摸鸭子的胸脯,隐约还能感受到鸭子残留的体温。
鸭子的腹腔里面还是温温的,按照这个温度推算,这鸭子宰杀的时间应该不超过半个小时。
陆丰的眼神专注,像是在勘察现场的法医一般。
只不过别人是寻找线索还原案件真相,而他是在为一道即将诞生的美食,筛选最完美的食材。
一番仔细观察过后,陆丰满意地点点头。
不愧是系统商城出售的食材,这鸭子的肉质,比市面上现杀的还要新鲜。
当他转身准备去取刀具,打算进一步处理鸭身的时候,鼻尖忽然捕捉到一丝异样的气味。
那气味不同于鸭肉本身的肉味,带着一种醇厚绵长的香气。
有点像是陈年酒酿封存多年以后,再次开封时的甜润酒香。
陆丰皱了皱眉,四下看了看,周围并没有酒。
他心中泛起一丝疑惑,凑近鸭身细细闻了一下。
那股酒香变得更加清晰起来。
鸭子身上怎么会有酒香?
陆丰在脑海中打开系统商城,仔细查看了一番这鸭子的详细介绍,看过之后顿时有些瞠目结舌。
只见上面清晰地显示着:此鸭品种为京城鸭,产于京城周边繁育基地,距今已有四百二十多年的历史。
古代为宫廷御膳专供,全身羽毛纯白无杂色,体型硕大丰满,成年后体重可达五至六斤。
此鸭肉质肥嫩不油腻,皮脂分布均匀。
鸭龄严格控制在三个月,前五周采用野外散养的方式,让鸭子自由啄食草本植物和昆虫。
后期转为人工育肥,每日投喂严格筛选后的优质稻谷,搭配上等的绍城黄酒喂养。
看完系统里的介绍,陆丰感觉有些无语。
这鸭子的伙食,简直比他这个系统宿主都好。
人家从小就是喝绍城酒长大的,难怪肉里都浸着酒香。
不过这系统也有点太豪横了吧?