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【能量驿站】《不务正业俱乐部》——家的调味

欢迎来到每周三的《不务正业俱乐部》。本俱乐部的唯一宗旨是：在减肥这条苦哈哈的路上，为自己找点乐子！

每周三的“猪瘾空窗期”又来了！为了避免我的嘴闲下来，我的身体必须忙起来！

今天，沐笙又将发展什么“三分钟热度”的伟大事业？系好安全带，咱们出发！

那咱们就来点实在的、喷香的、能直接勾动馋虫的——说说我妈的爱好！啥爱好？嘿嘿，不是广场舞，不是十字绣，而是一门博大精深、足以在自家厨房开宗立派的“绝学”：做各种调料！ 朋友们，请注意，不是“用”调料，是“做”调料！这其中的区别，大概就是“吃外卖”和“经营米其林餐厅”那么大！

如果说我的减肥餐是清汤寡水的“性冷淡风”，那我妈的厨房，就是一场轰轰烈烈、锣鼓喧天、色彩斑斓的“味觉狂欢节”！前几天中午，我对着碗里那几根象征性的白味面条，悲从中来，瞬间就想起我妈那些能让白水煮鞋底都变得熠熠生辉的“神秘罐罐”。我的思绪飘回了那个被我称为“调料总局”的厨房重地。

我妈，一位平凡的川渝妇女，却在我的味觉记忆里，扮演着“炼金术士”兼“江湖掌门”的角色。她的江湖，不在武林，而在灶台；她的兵器，不是刀剑，而是各式各样的瓶、罐、坛、瓮。

据她老人家（其实并不老，但气势老）权威介绍，她手下的“弟子”包括但不限于：历经文火慢焙、酥香掉渣的花生碎与芝麻碎；用上好辣椒与十几种秘制香料联袂出演、香而不燥的“绝代双椒”香辣椒；自家小葱经热油深情淬炼、萃取出灵魂的葱油；还有那滴滴金黄、香气绕梁三日的纯手工小磨香油…… 这些还只是“基础班成员”！

它们按照某种只有我妈能破译的“五行八卦阵”排列组合，最终成就一碟碟、一罐罐“下饭能多吃两碗、煮面能让面条起舞、蘸酱恨不得把筷子都嗦细一圈”的绝世好味道！我妈对此的自信程度，堪比秦昊老师对那40件行李额度的主权宣示。

而且，我妈做派极其“江湖豪迈”，绝不小家子气。她不做“一点点”，要搞就搞“一坛子”、“一罐子”、“一大盒”！那规模，不像是家庭自用，倒像是要供应一条小吃街！

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